Comment faire pousser des aubergines en pleine terre

Send

L'aubergine nécessite une journée ensoleillée, mais relativement courte, des températures moyennes à chaudes sans chaleur étouffante, suffisamment d'humidité, mais sans inonder le système racinaire. Fournir de telles conditions sur le terrain découvert de la plupart des régions de la Russie est assez difficile. Par conséquent, avant l'aubergine était cultivée uniquement dans un sol protégé, où créé artificiellement les conditions nécessaires à cette culture. Avec le développement de la sélection, il est devenu possible de cultiver des aubergines en pleine terre non seulement dans les régions du sud de la Russie et des pays de la CEI, mais aussi dans la voie médiane.

Avec l'utilisation correcte des techniques agricoles, vos bien-aimés «bleus» raviront les jardiniers avec une récolte même dans des conditions climatiques et des régions défavorables de l'aubergine de la Russie, y compris le nord-ouest de la partie européenne: la région de Leningrad, certaines régions de la Sibérie et l'Oural.

Préparer un lit d'aubergine

Les meilleurs prédécesseurs de l'aubergine sont le chou précoce, les légumineuses, les concombres, les carottes, les oignons de toutes sortes, les melons, les courgettes et les haricots. Il est impossible (en raison des mêmes maladies et ravageurs) de faire pousser des aubergines après la morelle (tomates, pommes de terre). La culture a besoin d'un isolement temporaire, c'est-à-dire de retourner à son ancien lieu de culture au plus tôt 3-4-5 ans plus tard.

Les loams ou les sols limoneux-sableux sont optimaux pour l'aubergine. La culture se développera sur des sols lourds si elle est gonflée par l'application constante de fumier frais, d'agro-vermiculite, de sable, d'humus, de sciure de bois surexposée (non résineux) ou d'autres matériaux qui augmentent la perméabilité à l'air et à l'eau du sol.

Sous l'aubergine, il faut un site dans un renouvellement culturel avec un bon éclairage. L'ombrage par des cultures élevées ou des légumes sur un treillis (concombres, haricots) n'est pas autorisé.

Les aubergines avec une culture retirent une grande quantité de nutriments du champ, de sorte que le sol sous cette culture est soigneusement assaisonné avec des engrais organiques et minéraux.

Pour le «ravitaillement» automnal, utiliser le semis d'automne d'engrais vert et son ensemencement subséquent ou contribuer au 1Q. m zone de 6-10 kg d'humus, compost mature. 200-250 g de cendre de bois et 50-60 g de nitrophoska sont ajoutés.

Le sol est déterré sur une baïonnette pleine de pelle afin d'enlever la semelle ferme (pour les racines délicates de l'aubergine), la semelle formée lors de creusages constants et peu profonds (15-20 cm). Il est plus pratique de creuser à la fin de l'automne. Avec les fouilles tardives, une partie des nids d'ours qui hivernent dans le sol est détruite.

Préparation du sol au printemps pour l'aubergine

Si, en raison des circonstances, ils n'ont pas réussi à fertiliser la parcelle depuis l'automne, du fumier vert peut être planté sur le futur lit d'aubergines au printemps.

Ou, au lieu d'engrais vert, faites de l'humus en ajoutant des engrais minéraux aux mêmes doses qu'à l'automne.

Plantation de semis en pleine terre

À propos de la culture de semis d'aubergines, lisez notre documentation détaillée Culture de semis d'aubergines.

Quand planter des plants d'aubergines en pleine terre?

La plantation de plants d'aubergines en pleine terre dans les régions du sud n'est pas difficile. Le sol, réchauffé à + 17 ... + 18 ° С dans la couche habitée par les racines au milieu de la troisième décade de mai, et la température de l'air à + 18 ... + 24 ° С créent des conditions optimales pour les jeunes plants de semis.

L'âge des semis d'aubergine peut être de 65 à 70 jours. À cette période, ils auront un système racinaire bien développé - 5-8 feuilles développées et 1-2 bourgeons.

Dans les régions à climat tempéré, des mesures supplémentaires sont nécessaires pour préparer les plates-bandes à la plantation de plants d'aubergines. Si le sol est froid, les lits sont soulevés de 30 à 40 cm avec un sol en vrac. En automne, il est conseillé de poser du gazon à moitié mûr et d'autres matériaux dans le jardin, qui, une fois décomposés, augmenteront la température du sol.

Les aubergines dans la voie du milieu sont plantées en pleine terre dans la première décade de juin, et parfois plus tard. Vous pouvez utiliser pour planter (contrairement à d'autres légumes) des semis 70-75-80 jours, avec au moins 3-5-7 feuilles développées.

Comment planter des plants d'aubergines?

Pour éviter que les plantes ne s'obscurcissent, il est plus pratique d'utiliser un schéma de plantation ordinaire, en plaçant les semis en rang après 45-60 cm, et en rangées entre les rangs après 60-80 cm, selon l'habitus du futur buisson.

Dans les trous de 10-15-18 cm de profondeur, une poignée de cendres de bois et une cuillère à soupe de superphosphate sont mélangées. Les semis, afin de ne pas endommager les délicates racines fragiles de l'aubergine, sont plantés avec un morceau de terre humide. Les racines dans le trou ne doivent pas se casser.

Saupoudrez le trou avec le sol de semis, écrasez facilement (sans effort) et arrosez avec de l'eau tiède (+18 .. + 30 ° C), vous pouvez - une faible solution de permanganate de potassium. Les plantations d'aubergines arrosées doivent être paillées avec tout petit paillis sec (tourbe, sciure de bois non résineuse de 2 à 3 ans, humus, etc.).

Soin ouvert d'aubergine

Éclairage

Les aubergines aiment la lumière du soleil, dont la durée ne doit pas dépasser 12 heures le premier mois, et plus tard - 12-14. Avec une lumière du jour de 12 heures, les aubergines passent rapidement à la floraison et à la formation des fruits. Avec une lumière du jour plus longue, elles peuvent se limiter au développement de la masse végétative sans floraison ni nouaison.

Par conséquent, vous devez toujours avoir du matériel de couverture à portée de main pour limiter l'accès de la lumière à cette culture.

Mode température

L'aubergine est très exigeante sur le régime de température du sol et de l'air. Le sol doit être réchauffé à une température inférieure à + 16 ° С, sa température optimale fluctue de + 17 ... + 18 ° С. Air pendant la journée - jusqu'à +18 .. + 24 ° С et la nuit dans + 15 ... + 18 ° С.

Il existe des variétés qui se développent normalement à une température quotidienne moyenne de + 15 ° C.

Des pluies bruines prolongées et froides affectent négativement le développement des aubergines. Une diminution de la température de l'air à + 12 ° C pendant la période de floraison provoque l'écoulement des fleurs et des ovaires, et une nouvelle diminution entraîne la mort de la culture. Protection contre cela - arrosage avec de l'eau chauffée, abris temporaires.

Arroser l'aubergine

L'irrigation est toujours effectuée avec de l'eau chaude chauffée au soleil (dans le sud), et dans les régions à climat tempéré et sol froid, l'eau d'irrigation est chauffée à + 25 ... + 30 ° С. L'aubergine est arrosée uniquement à la racine. Lorsque l'eau pénètre à la surface des feuilles, les feuilles tombent malades, la photosynthèse diminue, la plante cesse de se développer.

Le premier arrosage est effectué 10-12 jours après la plantation en pleine terre. Si le temps est sec, chaud, après 7 à 9 jours. Le sol doit être constamment humide, mais pas plus de 65-70% (le système racinaire de l'aubergine ne tolère pas les inondations et une humidité élevée du sol).

À partir de la phase de floraison et de la formation des ovaires, le taux d'irrigation est augmenté, trempant le sol à 15-20 cm de la couche et arrosant une fois par semaine (après 5-7 jours).

Vinaigrette d'aubergine

Pendant la saison de croissance, passez 1 fois en 2-3 semaines à la vinaigrette aux racines. Entre eux, pendant la floraison et la formation des ovaires, les plantes sont en outre traitées par pulvérisation d'acide borique, un ensemble de microéléments et d'autres solutions pour le pansement foliaire.

La première alimentation d'aubergine est réalisée 10 à 12 jours après repiquage des plants en pleine terre (référence: l'apparition d'une nouvelle feuille sur un buisson émergeant). Étant donné que les aubergines du premier mois gagnent très lentement de la masse végétative, la vinaigrette est réalisée avec des engrais azotés - Kemira, Kristallin, Rastvorin, Effekton à raison de 30-40 g / 10 l d'eau (1,0-1, 5 litres sous la brousse).

S'il n'y a pas un tel engrais, vous pouvez préparer une solution d'ammophos à raison de 150 g d'engrais pour 10 litres d'eau.

La deuxième alimentation d'aubergine en 12-15 jours est effectuée avec un mélange de cendres de bois, qui reconstituera la couche racinaire avec des micro-éléments, et un engrais complet (nitrophoski ou nitroammophoski) à raison de 20-25 g par buisson ou 40-50 g / sq. m. zone.

Dans le second pansement supérieur, vous pouvez ajouter, à la place du mélange proposé, un extrait de crottes d'oiseaux. 2-3 kg de fientes d'oiseaux insistent 2-3 jours dans 10 litres d'eau, filtrent, diluent dans 10-15 litres d'eau tiède et versent chaque buisson sous la racine à raison de 1,0-1,5 litres.

Dans la phase de début de floraison, pour l'alimentation des aubergines en pleine terre, il est efficace d'utiliser du nitrophos, du diammophos ou de la nitrophoska de 35 à 40 g / m2. pulvérisation superficielle et foliaire avec une solution d'acide borique (dissoudre 1 g dans 5 l d'eau chaude, refroidir et saupoudrer les plantes).

Dans la phase de floraison et de nouaison, la vinaigrette foliaire avec des micro-éléments ou des solutions d'herbes fermentées peut être répétée.

Au début de la fructification de l'aubergine, la vinaigrette supérieure est réalisée avec un mélange phosphore-potassium (superphosphate et sulfate de potassium) à raison de 40-50 g / sq. zone.

La récolte des aubergines est répétée et, afin de favoriser la fructification (en particulier sur les sols peu fertiles), après la première ou la deuxième récolte, une fertilisation supplémentaire avec des engrais phosphore-potassium peut être effectuée.

Actuellement, le marché des engrais propose une large sélection de nutriments pour maintenir et augmenter la fertilité des sols, et donc pour alimenter les cultures légumières (complexes, complexes, organo-minéraux, etc.).

Dans tous les cas, il n'est pas nécessaire de suralimenter l'aubergine en appliquant de fortes doses d'engrais, notamment d'azote, dans la seconde moitié de la saison de croissance. Les plantes formeront alors une biomasse importante au détriment du développement des fruits.

Désherbage d'aubergine

Le sol sous l'aubergine doit toujours être meuble, humide, sans croûte ni mauvaises herbes. Un petit desserrage, afin de ne pas abîmer les racines, est effectué le 2ème jour après arrosage, de préférence avec ramassage du sol (hilling).

Formation d'arbustes et pincement d'aubergine

Les aubergines n'aiment pas les interférences inutiles. Par conséquent, les variétés trop petites et naines ne nécessitent pas de structuration de la brousse. Un buisson se forme lorsqu'il atteint 25-30 cm de hauteur.

La formation tardive d'aubergine (élimination des gros beaux-fils avec ovaires) blesse gravement le buisson, provoque sa maladie et conduit parfois à la mort. Inspectez les tiges de roulement (centrales). Pincez les beaux-fils, situés à l'aisselle des feuilles, jusqu'au premier bourgeon. Si la plante est peu développée, vous pouvez retirer le premier bourgeon. Cette technique stimule le développement du système racinaire et des tiges, affecte positivement la formation des fleurs et des ovaires.

De plus, lorsqu'ils forment des buissons d'aubergines, ils agissent différemment.

Variétés précoces et trop petites d'aubergines avec une petite masse de fruits (200-250 g), ayant 2 à 5 tiges, ne structurent généralement pas, ne leur fournissent que des soins appropriés.

Si un la variété d'aubergine est en début ou mi-saison et forme de nombreux ovaires, et selon la caractéristique, les fruits sont de poids moyen (jusqu'à 250-400 g), puis, quelle que soit la région de culture, ils coupent jusqu'à 20-25% des fleurs. Les fleurs restantes forment des fruits plus gros. Si vous laissez toutes les fleurs, les fruits seront petits et parmi eux il y en aura de nombreux sous-développés.

Grands buissons d'aubergines ramifiés et surdimensionnés forment généralement des variétés moyennes et tardives, qui sont cultivées principalement dans les régions du sud. Ces buissons forment des tiges 1-2-3 et sont liés au treillis à plusieurs endroits afin que les gros fruits (jusqu'à 450-900 g) ne cassent pas les branches.

Sur chaque branche de la pousse, il reste 1 ovaire et le reste est retiré par pincement (il est préférable de les couper soigneusement avec un sécateur). Avec cette formation, chaque buisson aura 5-7-8 fruits pesant jusqu'à 1 kg. Dans les aubergines, les beaux-fils grandissent lentement et les buissons peuvent être inspectés une fois toutes les 2 semaines.

Plus près de l'automne, pincez le sommet des buissons d'aubergines et enlevez tous les petits fruits. Ils ne se développeront pas, mais ils retarderont une partie des nutriments pour leur développement.

Protection des aubergines en pleine terre contre les maladies et les ravageurs

L'aubergine est une culture de récolte réutilisable. Les aubergines sont éliminées à maturité technique lorsqu'elles atteignent des tailles, une couleur, une densité de pulpe standard (déterminées en appuyant sur le fruit) et d'autres caractéristiques. Mais avant la récolte, les aubergines sont endommagées par les maladies et les ravageurs tout au long de la saison de croissance.

Pour les nettoyages répétés, l'utilisation d'agents de protection chimiques est interdite. Par conséquent, la base de la protection repose sur des mesures préventives et l'utilisation de produits biologiques. Les produits biologiques peuvent être transformés en plantes dès les premiers jours après la plantation au champ et jusqu'à la récolte.

Aubergine - une friandise pour les ravageurs et avec la mise en place d'un temps chaud, leur activité augmente fortement. Ils endommagent l'appareil foliaire, les fleurs, les ovaires, les fruits. Les pucerons, les aleurodes, les tétranyques, les thrips, etc. sont les plus nuisibles.

Détruisez efficacement les ravageurs des produits biologiques "Bitoxibacilline", "Lépidocide", "Basamil" et autres.

En violation des exigences de la technologie agricole, les plantes sont souvent affectées par la pourriture fongique et bactérienne, la mosaïque virale. Et dans ce cas, les produits biologiques appropriés aideront - Gamair, Fitosporin, Planriz, Alirin-B, Bactofit. Protège efficacement les plantes biocomplexe BTU.

Rappelles toi! Les produits biologiques fonctionnent à certaines températures et toutes les conditions requises sont réunies pour l'élevage, la préparation des mélanges en cuve et les usines de transformation. La violation des recommandations (notamment l'augmentation de la concentration des solutions, le traitement par temps froid, etc.) ne donnera pas l'effet escompté.

En plus des produits biologiques, vous pouvez utiliser des méthodes alternatives de protection des plantes contre les ravageurs et les maladies.

Les meilleures variétés et hybrides d'aubergines pour différentes régions

Variétés d'aubergines et hybrides pour les régions à étés courts et chauds

La condition principale pour une culture réussie de l'aubergine dans un climat instable et insuffisamment chaud est l'utilisation de variétés zonées avec un système développé d'adaptation aux catastrophes météorologiques et une transition rapide vers la fructification.

Les variétés d'aubergines et les hybrides sont décrits ci-dessous, qui sont recommandés, selon le registre national du FSBI Gossortokomissii de la Fédération de Russie, pour la culture dans des régions ouvertes avec un court été chaud (Nord-Ouest, région de Leningrad, Ural, région de Moscou, Sibérie).

Dans les conditions climatiques de ces régions, les variétés précoces et ultra-précoces d'aubergines et d'hybrides de première génération (F1) produisent des rendements assez élevés. La première récolte de fruits de maturité technique est reçue en 75-100 jours.

Les variétés d'aubergine zonées sont résistantes aux basses températures, aux heures de clarté, elles sont bien résistantes à un certain nombre de maladies et forment une récolte suffisante avec un poids de fruit de 50 à 350 g.

Aubergine "Purple Wonder F1" - peu sensible aux heures de clarté. Court, ne nécessite pas la formation d'un buisson. Tôt mûr - parvient à former une récolte de 200 g de fruits en 2-2,5 mois d'été. Il résiste aux maladies et aux dommages causés par les ravageurs, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin de traitements protecteurs fréquents.

Aubergine "joker" - ultra-précoce, la première récolte à maturité technique est supprimée après 75-80 jours. Les fruits ne sont pas de grande masse, mais la récolte est abondante en raison de la formation d'une brosse à fruits de 3 à 7 aubergines pesant de 50 à 130 g. Le «joker» résiste à la pourriture et à la mosaïque du tabac.

Aubergine "Maksik" F1 - Forme des buissons miniatures jusqu'à 60 cm de haut, ce qui est très pratique si nécessaire, des abris temporaires contre les coups de froid soudains en juin. Les fruits sont assez gros jusqu'à 180-250 g. Avec un quart. peut être récolté en 2-3 coupes jusqu'à 10 kg de récolte.

Aubergine "Fabina" F1 - l'un des premiers. De la plantation de semis à la récolte des premiers fruits, cela ne prend que 40 à 50 jours, ce qui vous permet de faire pousser des aubergines dans des plates-bandes, même dans les régions du nord. Le buisson sous-dimensionné, jusqu'à 60 cm, a besoin d'une surface considérable, car il diffère dans le type de buisson ouvert. Résistant aux maladies fongiques et aux acariens. Le buisson est capable d'assurer le développement et la maturation simultanés de 8 à 9 fruits.

Parmi les autres variétés d'aubergines et hybrides, les aubergines, telles que les aubergines, ont fait leurs preuves selon les avis des jardiniers des régions du nord et des régions à climat instable (gelées de retour, longues pluies froides, étés chauds mais courts, etc.). Valentina F1, "Alekseevsky", "Diamant", "Bataysky", Marin, Bagira F1, Bibo F1 autre.

Aubergine pour les régions avec de longs étés chauds

Dans les régions de la Russie (Basse Volga, Caucase et Transcaucasie) et les pays de la CEI avec de longs étés chauds, les aubergines sont cultivées à la fois en abri et en pleine terre.

Presque toutes les variétés précoces et hybrides sous-dimensionnés d'aubergine, de gros buisson, de grande taille, de maturation moyenne et tardive forment des rendements constamment élevés avec un bon goût de fruit: sans amertume, avec une pulpe douce, un arrière-goût agréable, un arôme de champignon.

Parmi les variétés et hybrides d'aubergines sont résistantes à un complexe de maladies ou de maladies individuelles, résistantes au froid. La formation d'un rendement élevé de certaines variétés s'accompagne de fruits à gros fruits jusqu'à 800-900-1000 g (très pratique pour faire du caviar), d'autres, à fruits relativement petits (100-400 g), sont utilisés pour le décapage, la farce et la cuisson de divers plats.

Pour la culture dans les régions chaudes, vous pouvez utiliser toutes les variétés et hybrides ci-dessus, parmi lesquels les jardiniers se distinguent par l'aubergine "Alekseevsky", "Beau noir", "Robin des Bois", Bibo F1, "Purple Miracle" F1, "Fabina" F1 et etc.

Du groupe moyen, les plus courantes sont les aubergines "Diamant", "La lune Noire" F1, Bagira F1 et autres. Ils forment une culture pendant 115-130 jours, sont sans prétention aux conditions de croissance.

Variétés et hybrides d'aubergines pour les régions du sud

Les variétés d'aubergines à maturité tardive conviennent parfaitement aux conditions du territoire de Krasnodar, de la Crimée et du sud de la région de Volgograd. En combinaison avec des variétés et des hybrides précoces et moyens, les amateurs d'aubergines se voient garantir des fruits frais, savoureux et sains tout au long de la période chaude.

Les variétés à maturation tardive entrent en fructification après 130-150 jours, et la formation des cultures se produit en août-septembre. Parmi les variétés à maturation tardive, l'aubergine peut être recommandée. "Beau noir", "Front de taureau", "Ours", Clorinda F1 et etc.